Cuisinier H/F (H/F)

Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de cuisine, le Cuisinier / la Cuisinière assure la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des recettes, des standards de qualité et des règles d’hygiène et de sécurité. Il/Elle contribue au bon fonctionnement de la cuisine et à la satisfaction des clients.

Missions principales
Préparer, cuisiner et dresser les plats conformément aux fiches techniques et aux standards de l’établissement.
Assurer la mise en place et l’organisation de son poste de travail.
Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations.
Participer à la réception, au stockage et à la bonne conservation des marchandises.
Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel et des espaces de travail.
Respecter les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et les procédures internes.
Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et au travail d’équipe.

Vous justifiez d’une première expérience en tant que Cuisinier / Cuisinière ou sur un poste similaire, idéalement en restauration.
Vous maîtrisez les techniques culinaires ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), autonome et appréciez le travail en équipe.
Vous faites preuve de réactivité, de créativité et d’un réel souci de la qualité.
La disponibilité pour travailler en horaires décalés, les week-ends et les jours fériés est requise selon l’organisation de l’établissement.

Conciergerie Satis