Chef de partie (service traiteur) (H/F)

Au sein de la partie traiteur, vous participez à la préparation et à la réalisation des différentes prestations culinaires.

Vos missions :

– Préparer les matières premières
– Réaliser les préparations culinaires
– Participer à la production des pièces traiteur
– Assurer le dressage et la présentation des préparations
– Respecter les recettes et les fiches techniques
– Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits
– Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
– Participer au nettoyage et à l’entretien du poste de travail

Ce poste est fait pour vous si :

– Vous disposez d’une expérience en cuisine ou en traiteur
– Vous maîtrisez les techniques culinaires de base
– Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome
– Vous êtes capable de travailler dans un environnement rythmé
– Vous appréciez le travail en équipe

IFM, ICP, CSE, CET 6 %, IPhone dès 3 mois de mission et conciergerie.