Boulanger (H/F)

Vous recherchez une nouvelle opportunité dans le secteur de l’agroalimentaire ? Nous recrutons pour l’un de nos clients un Boulanger (H/F) afin de renforcer ses équipes.

Vos missions au quotidien :
– Réaliser le pesage et le pétrissage des pâtes selon les recettes et les process de fabrication
– Façonner les pâtes afin de garantir des produits de boulangerie haut de gamme
– Assurer les différentes étapes de fermentation et de préparation des produits
– Réaliser l’enfournement et le défournement des pains
– Effectuer les grignes et assurer les finitions des produits avant cuisson
– Fabriquer les viennoiseries de la préparation jusqu’à la cuisson
– Contrôler la qualité et la conformité des produits fabriqués
– Garantir la qualité et la sécurité alimentaire sur votre poste
– Respecter les recettes traditionnelles, les procédures et les règles d’hygiène

Ce poste est-il fait pour vous ?
– Vous avez idéalement une première expérience en boulangerie artisanale ; les débutants sont acceptés selon profil
– Vous maîtrisez les différentes étapes de fabrication : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson
– Vous avez le goût du travail bien fait et êtes attaché(e) aux méthodes traditionnelles
– Vous êtes rigoureux, organisé et respectez les normes d’hygiène HACCP
– Vous êtes ponctuel, motivé et appréciez le travail en équipe
– Vous êtes passionné(e) par le pain de qualité et les produits artisanaux
– Vous êtes appliqué, sérieux et attentif à la qualité des produits

Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

Retrouvez également l’ensemble de nos opportunités sur notre site internet.

Possibilité d’évolution